TRT 1 İyi Fikir Programı 21 Kasım 2014 Sütlü Künefe Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

TRT 1 İyi Fikir Programı 21 Kasım 2014 Sütlü Künefe Tarifi
21 Kasım 2014 2052 defa okundu 2 yorum

 

 

 

 

TRT 1′ in sevilen sabah kuşağı programı İyi Fikirde Diyarbakır ‘ dan gelen tatlı ustaları tadı ile damakları şenlendiren sütlü künefe yapılışını ince ayrıntıları ile anlattı. İyi Fikir programı sütlü künefe tarifi sizlerle.

Hazırlanışı

– Bakır tepsinin altı tere yağı ve pekmez karışımı ile yağlanır

– Tepsiniz yoksa teflon tavada kullanabilirsiniz

–  Kadayıf elde açılır ve tel tel haline getirilir

– Tepsiye dökülüp tepsi ters çevrilir yağa kadayıf tutunur

– Tepsinin altı ince şekilde bastırılarak kadayıf ile döşenir

– Tuzsuz künefe peyniri kadayıfın üzerine ince şekilde döşenir

– Peynirin üzerine az iri ceviz serpilir

– Tekrar kadayıf ile üstü ceviz görünmeyecek şekilde  kapatılır ve elle bastırılır (kenarları biraz boşluk bırakılacak)

– Ocakta kısık ateşe alınır ve ay çiçek yağı üzerine gezdirilir

– Künefenin altı pişince kapak yardımı ile diğer yüzü çevrilir ve kızartılır

– Su ve şeker ile kaynatılmış ve kıvamını almış soğuk şerbet sıcak künefeye dökülür 5 dakika bekletilir

– Sıcak olarak servis edilir

Yorumlar