Nursel’in Mutfağı Karakuş Tatlısı Tarifi Adana 20.03.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Karakuş Tatlısı Tarifi Adana 20.03.2015
20 Mart 2015 5315 defa okundu 0 yorum

 

 

 

Nursel’in Mutfağına bugün kebabı ile meşhur Adana mutfağı konuk oldu. Adana’dan gelen konuğu Sakine Hanım Adana yemekleri ve muhteşem sofraların olmazsa olması enfes tatlı yaptı. Adı ile farklı, tadı ile muhteşem karakuş tatlısı püf noktaları ile birlikte yapılışı izleyiciler ile buluştu.

Show Tv 20 Mart 2015 Nursel’in Mutfağı Adana karakuş tatlısı tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Tüm sıvı malzemeler karıştırılır

– Un ve kabartma tozu da eklenip hamur yoğrulur

– Üstü kapalı sıcak ortamda hamur dinlenmeye bırakılır

– Şerbet için şeker, su ve limon kaynatılıp soğumaya bırakılır

– İçi için ceviz iri çekilip tarçın ve şeker ile karıştırılır

– Hamur bezelere ayrılıp bezeler teker teker nişasta ile ince açılır

– Açılan hamurun oklavaya sarılıp uç kısmından 3 parmak oklavaya sarılmadan bırakılır

– Sarılmayan yufkaya aralıklı cevizli harçta koyulup oklavaya sarılı yufkadan 2 kat cevizin üstüne kapatılır

– Kalan yufka kesilip cevizli yufkanın üzerine el ile bastırılır

– Cevizlerin arasında boş kalan kısım parmak uçlara ile sıkılarak birleştirilip bıçak ile kesilir

– Tatlı bol kızgın yağda kızartılıp soğuk şerbete atılır

– Biraz şerbeti çeken tatlı servis tabağına alınıp fıstık ile süslenir

– Afiyet Olsun

20 Mart 2015 Nursel’in Mutfağında yapılan diğer Adana yemekleri için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

 

Kıkırdaklı Börek Tarifi

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.