Nursel’in Mutfağı Alman Pastası Tarifi Çay Saati Menüsü 03.11.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Alman Pastası Tarifi Çay Saati Menüsü 03.11.2015
2 Kasım 2015 242 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 3 Kasım 2015 Alman pastası tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Maya, ılık süt, şeker karıştırılıp eritilerek yoğurma kabına alınır

– Ardından ılık su, toz şeker, yoğurt, tere yağı, yumurta, mahlep ilave edilerek karıştırılır

– Unu da yavaş yavaş koyularak yumuşak yapılı olana kadar pasta hamuru yoğurulur ve yarım saat dinlenmeye bırakılır

– Muhallebisi için un, kakao, nişasta, yumurta sarısı tencereye alınarak karıştırılır

– Sütü bardak bardak katılarak ocağın altı açılır

– Şekeri ve tereyağı da eklenir ve sürekli karıştırılarak kıvama gelene kadar karıştırılıp pişirilir

– Pişen muhallebiye vanilya eklenip karıştırılır ve soğuması için kenara alınır

– Dinlenen hamur  yağlanmış kelepçeli kek kalıbına yerleştirilir

– Keke hamuru burada da 10-15 dakika dinlendirilir

– Dinlendikten sonra 175 dereceye ayarlanmış fırında pişmeye bırakılır

– Kek piştikten sonra kalıptan çıkartılarak ılımaya bırakılır

– Ardından kek ortadan ikiye bölünüp ortasına kremadan sürülür

– Damla çikolatalar muhallebinin üzerine serpilir ve kek kapatılır

– Kekin üzerine bol pudra şekeri serpilir

Alman pastası kiraz şekerlemeleri ve nane yapraklarıyla süslenip servise edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.