Yeşil Elma Peynirli Papatya Poğaça Tarifi 17.04.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yeşil Elma Peynirli Papatya Poğaça Tarifi 17.04.2015
17 Nisan 2015 955 defa okundu 0 yorum

Yeşil Elma mutfağında Oktay Ustadan peynirli papatya poğaça tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamur için unun ortası açılır ve tüm malzemeler ortasına eklenir

– Peynirler rendenin küçük kısmı ile rendelenip havuza eklenir

– Başta maya sıvı malzemeler ile eritilip daha sonra un ve yeteri kadar su ile yumuşak hamur yoğrulur

– Yoğrulan hamur önce 2 eşit bezeye ayrılır

– Bezelerden biri en dış hamur için 6 bezeye ayrılır

– Diğer hamurdan portakal büyüklüğünde parça alınıp kalan hamur 5 bezeye ayrılır

– İlk önce altı beze tepsiden biraz küçük açılıp araları erimiş tereyağı ile yağlanıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır

– Tepsiye alınan hamura bıçak ile kenarları kesmeden ortadan artı yapılır

– Daha sonra artı sekize bölünüp oluşan üçgenlerin uç kısmı dışa doğru açılır

– Diğer 5 beze ortada oluşan yuvarlağın büyüklüğünde açılır ve araları yağlanıp üst üste koyulur

– Hamur ortaya koyulup aynı işlem hamur açılınca aralara gelecek şekilde açılır

– En son hamur açılıp ortaya koyulur ve makas ile kesikler yapılır

– Yumurta sarısı sürülen peynirli papatya poğaça çörek otu ve susam ile süslenip mayalanınca 180 derece fırında kızaran kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.