Tantuni Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tantuni Tarifi
8 Aralık 2014 1297 defa okundu 0 yorum

Mersin’in meşhur yemeklerinden olan tantuninin püf noktası lavaşın iç harcın yağına batırılarak lavaşı yağlamaktır. Yağın tadı lavaşa geçtiği için lezzeti artıyor.

Hazırlanışı

– Et üzerini geçecek şekilde su ile ocağa alınır ve yumuşayana kadar haşlanır

– Soğan doğranıp erimiş yağ ile kavrulur

– Domates rendesi ve salça eklenip karıştırılır

– Et içine eklenip su, tuz ve baharatlar eklenip kısık ateşte hafif sulu kalacak şekilde pişirilir

– En son ince kıyılmış maydanoz eklenir

– Ocaktan alınan tantuni içine lavaş ekmeğin bir yüzü batırılır ve iç harç yağlı kısma koyulup sarılır

Mersin tantunisi hazır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.