Nursel’in Mutfağı Akçadağ Kömbesi Tarifi 08.01.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Akçadağ Kömbesi Tarifi 08.01.2015
8 Ocak 2015 2132 defa okundu 0 yorum

 

Nursel Erğin evinde bugün Malatya mutfağının lezzetlerini tanıttı. Malatya’nın meşhur Akçadağ kömbesi yapıldı. Nursel’in Mutfağı Akçadağ kömbesi tarifi sizlerle.

Hazırlanışı

– Un ve tuz karıştırılır

– Şeker ve maya unun ortasına alınıp azar azar su ilaveleri ile yumuşak hamur yoğrulur

– Üstü kapalı 1 saat mayalanmaya bırakılır

– İçi için tere yağı ve kavurma eritilir

– Pul biber ve az un eklenip ocaktan alınır

– Hamur 2 eşit parçaya ayrılıp un yardımı ile açılır

– Yağlı tepsiye ilk yufka koyulur ve iç harç yayılır

– Diğer yufkada açılıp tepsinin üstüne kapatılır

– Yoğurt sürülüp dilimlenir

– Akçadağ kömbesi  200 derce sıcak fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer tarifler için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

 

Muska Tatlısı Tarifi

İçli Köfte Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.