Külah Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Külah Pasta Tarifi
19 Nisan 2015 721 defa okundu 0 yorum

Hazırlanışı

– Hamur için önce şeker ve sıvı malzemeler güzelce çırpılır

– Kuru malzemelerde eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur

– Külahlar için ya hazır metal huniler kullanılır yada yağlı kağıt ile huniler yapılır

– Yoğrulan hamur merdane ile açılıp 1-1,5 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesilir

– Kesilen şeritler huninin altından başlanarak hamurların yarısı üst üste gelecek şekilde sarılır

– Hamur bitene kadar aynı işlem yapılır

– Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen hamurlar 180 derece sıcak fırında hafif kızaran kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır

– Soğuyan külahlar kalıptan ayrılıp ağız kısmı yukarı bakacak şekilde dik bir yere koyulur

– Muhallebi için vanilya ve yağ hariç tüm malzemeler karıştırılıp ocakta kıvamını alana kadar pişirilir

– Kaynayan krema 2-3 dakika daha ocakta tutulup yağ ve vanilya eklenip karıştırılır

– İlk sıcaklığı giden krema külahlara doldurulur

Külah pasta arzuya göre süslenir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.