Kısır Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kısır Tarifi
13 Temmuz 2014 6610 defa okundu 0 yorum

Yöreden yöreye yapımı değişen kısırın Elazığ yöresinde kısırın yapılışını sizler için paylaştık.

Hazırlanışı

– Köftelik bulgur. rende soğan ve sarımsak güzelce karıştırılır

– Kaynar su ilave edilip kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır (su bulguru ıslatıp az sulu kalacak şekilde eklenir)

– Yumuşayan bulgura salça eklenip bulgura yedirilir

– Baharatlar ve az zeytin yağı eklenip karıştırılır

– En son ince kıyılmış taze soğan, maydanoz eklenir

– Biber, salatalık ve domateste minik minik doğranıp ilave edilir

– Yeşilliğin üzerine yağ gezdirilip ve karıştırılır

Kısır Turşu, salatalık,marul ile servise hazır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.