İyi Fikir Katmerli Açma Tarifi 04.12.2014

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İyi Fikir Katmerli Açma Tarifi 04.12.2014
4 Aralık 2014 4371 defa okundu 0 yorum

 

 

İyi Fikir Programına konuk olan hamur ustaları mutfakta hem hamur açma tekniklerini gösterdi hemde bir birinden güzel hamur işi tarifleri yaptı. İyi Fikirde ustaların yaptığı katmerli açma tarifi sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır

– Bezelere ayrılan hamur elle tatlı tabağı büyüklüğünde açılır

– Açılan hamurların arası tere yağı ile yağlanıp üst üste konur

– 3 hamurun üst üste koyulduğu hamurlar dinlendirilir ve  yağlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılır

– Hamur 8 eşit parçaya ayrılıp iç harcı arzuya göre hamurun geniş alanına serilir

– Rulo yapılıp tepsiye dizilir

– Katmerli açmalara yumurta sarısı sürülüp fırına verilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.