Fındık Lahmacun Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fındık Lahmacun Tarifi
27 Mayıs 2014 1606 defa okundu 0 yorum

Özellikle Urfa ve Gaziantep yöresine ait fındık lahmacunu evde deneyin mutlaka,muhteşem oluyor.

Hazırlanışı

– Maya ve şeker az ılık su ile kabartılır

– Ilık süt,sıvı yağ,tuz eklenip azar azar un ilaveleri ile hamur yoğrulur

– 40-45 dakika mayalandırılır

Lahmacunun iç harcı için soğan,sarımsak,maydanoz,domates,biber robotta çekilir

– Kıymaya eklenip sıvıyağ,tuz,baharatlar(pulbiber,karabibar,kimyon,kekik,yenibahar),salça eklenip kıymayla güzelçe karıştırılır

– Hamurdan küçük parçalar alınır ve olabildiğince ince çay tabağı büyüklüğünde açılır

– Yağlı kağıt üstünde tepsiye hamurlar alınır

– Her bir hamura 1 yemek kaşığı dolusu iç harç konur ve yayılır

– 180 derecede lahmacunun üstü kızarana kadar pişirilir

– Fırından alınıp ilk sıcaklığı ile üst üste konur ve lahmacunların kurumaması içinbeze sarılır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.