Domates Soslu Fırında Lazanya Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Domates Soslu Fırında Lazanya Tarifi
20 Kasım 2014 1311 defa okundu 0 yorum

İtalyan yemeği olan, yapımı zor ama bir o kadar lezzetli domates soslu fırında lazanya tarifini mutlaka deneyin.

Hazırlanışı

Lazanyalar  sıcak suda haşlanıp soğuk suya tutulur ve üstüne fırça yardımı ile zeytin yağı sürülür

– Lazanyalar  ayrı ayrı yağlanır, üst üst koyulmaz

– Kıymalı harç için ince ince kıyılmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur

– Salça eklenip yağda çözülünce kıyma eklenip pişirilir

– İnce kıyılmış ıspanak (isteğe göre), tuz ve kara biberde eklenip karıştırılır

–  Ocaktan alınan kıymalı harç soğumaya bırakılır

– Domates sos için zeytin yağı ve doğranmış soğan kavrulur

– Fesleğen eklenip karıştırılır

– Kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir

– En son tuz, kekik ve kara biberde eklenip kısık ateşte 30 dakika pişirilir ve blender ile domates sos ezilir

– Domates sosa gerekirse kıvamı su ilave edilir

– Lazanyaların içleri kıymalı harç ile doldurulup sarılır

– En son beşamel sos için margarin tavaya alınır

– Eriyen margarine un ilave edilir

– Un kokusu çıkana kadar kavrulur

– Azar azar süt ilaveleri ile sos kıvamını alana kadar karıştırılır

– Bor camın yarısını geçmeyecek şekilde domates sos ile doldurulur

– Sarılmış lazanyalar da domates sos ile dolu bor cama dizilir

– Lazanyaların üzerine 1,5 yemek kaşığı sos sürülür ve rende kaşar serpilir

– 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

 

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.