Derya’nın Dünyası Macaron Tarifi 16.12.2014

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Derya’nın Dünyası Macaron Tarifi 16.12.2014
16 Aralık 2014 2020 defa okundu 2 yorum

 

Derya’nın Dünyası mutfaklarında bugün şef Taha Dinç mutfağa girdi ve mutfaklarda keyifle yapılan renga renk makaronu püf noktalarını anlatarak yaptı. Derya’nın Dünyası makaron tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Pudra şekeri ve toz badem rondo da çekilir

– Yumurta akı ve şeker köpürene çırpılır ve istenilen renk boyası konur

– Badem karışımı azar azar ilave edilip karıştırılır

– Karışım krema torbasına doldurulur

– Yağlı kağıt serili tepsiye aynı boyutta yuvarlak bezeler sıkılır

– Tepside 30 dakika üzeri kabuk bağlayana kadar bekletilir

– Isınmış 120 derce fırında 20 dakika pişirilir

– Kreması için damla sakızı 1 tutam şeker ile dövürülür

– Karışım kaynamış kremaya atılır ve karıştırılır

– Beyaz çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır

– Gıda boyası eklenip krema hazır hale getirilir

– Tepside fırından çıkan macaron 7-8 saat dinlendirilir

– Krema krema torbasına doldurulur ve ve eşleşen macaronların arasına sıkılır

– Çok bastırmadan macaronlar kapatılır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

  • Sizin makaron tarifinizi denedim ama resminizdeki gibi etek şeklini almadı ve yumurta akıyla ilgili 2 gün bekletilmesi gibi tarifler de var nedenini açıklayabilir misiniz.
    Üstü kuruması için 2.5 saat bekledikten sonra pisirdim daha detaylı bilgi alabilir miyim veyahut nerede yanlış yaptım

  • Tarif programda verilen detayları ile yazılmıştır videosunu izleyerek daha rahat anlayabilirsiniz

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.