Alinazik Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Alinazik Tarifi
11 Haziran 2014 847 defa okundu 0 yorum

Gazi Antep’ in sembollerinden Ali Naziğin ismi 16. yüzyılda Sultan Selim’e  sunulan bu yemeği çok beğenip” hangi eli nazik yaptı bunu” demesinden gelmiştir.Evde yapımı çok kolay bu tarifin en basit şekli ile yapımı.

Hazırlanışı

– Patlıcanlar közlenir ve ince ince kıyılır

– Süzme yoğurt rende sarımsak ve tuz ile iyice karıştırılır

– Patlıcan ve yoğurt karıştırılır servis tabağının altına yayılır

– Kıymalı sos için biber, salça ve yağ kavrulur

– Domates, karabiber, pul biber, tuz ilave edilir

– Domatesler eriyince altı kapatılır patlıcanın üzerine yayılır

– Erimiş tereyağı da gezdirilince Ali Nazik yemeğiniz servise hazır

– Afiyet Olsun 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.