Nursel’in Mutfağı Mercimekli Köfte Tarifi 27.02.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Mercimekli Köfte Tarifi 27.02.2015
27 Şubat 2015 2478 defa okundu 0 yorum

 

 

Nursel’in Mutfağına Mersin’den gelen Esma Hanım izleyiciler için 5 çayı, gün davetlerinde övgü alacağınız tarifler yaptı. Görüntüsü ile iştah açan mercimekli köfte ve şam tatlısı tarifini püf noktaları ile anlattı.

Show Tv Nursel’in Mutfağı mercimekli köfte tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Yeşil mercimek, doğranmış patates ve sıcak su ocağa alınıp ağzı kapalı kaynamaya bırakılır

– Yeşil mercimek haşlanınca kırmızı mercimek eklenir ve haşlanmaya bırakılır

– Haşlanıp suyunu çekince bulgur eklenir ve yumuşayana kadar kapağı kapalı beklenir

– Soğan doğranıp yağ ile kavrulur

– Kavrulan salça soğana eklenip eriyene kadara karıştırılır

– Köfte harcı soğanlı salça ve baharatlar ile yoğrulur

– Rende sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve soğan ile yoğrulur

– Mercimekli köfte hamurundan parçalar alınıp şekil verilir

– Soğan salatası için soğan doğranıp tuz ile ovulur

– Diğer malzemeler eklenip karıştırılır

– Lahana salatası için lahana, soğan, domates ve biber doğranır

– Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır

– Kıyma yağ ile kavrulur ve pul biber eklenip karıştırılır

– Köfte salatalar ve kıyma ile servis edilir

– Afiyet Olsun

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer Mersin yemekleri için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

 

Şam Tatlısı Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.