Trt 1 Pastane Çikolatalı Kek Tarifi 09.09.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Trt 1 Pastane Çikolatalı Kek Tarifi 09.09.2015
9 Eylül 2015 542 defa okundu 0 yorum

 

Trt 1 pastane 9 Eylül 2015 çikolatalı kek tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Oda ısısında olan sütün içine limon suyu eklenip ekşimesi beklenir

– Yumurta, yağ ve şeker çırpılır

– Süt eklenip tekrar çırpılır

– Kuru malzemeler ayrı kapta karıştırılır ve sıvı malzemeler ile birleştirilip çırpılır

– Kahve su ile karıştırılıp kek hamuruna eklenir ve karıştırılır

– En son benmari usulü eritilen çikolata eklenip kek hamuruna yedirilir

– Kek hamuru yuvarlak kek kalıbına dökülüp 180 derece sıcak fırında pişirilir

– Şeftali için 2-3 şeftali soyulur ve küp küp doğranır

– Tereyağı tavaya alınıp eritilip şeftali eklenir

– Şeftali pişince şeker ve tarçın eklenip şeker eriyince ocaktan alınır

– Ganaj için krema kaynama noktasına gelen kadar ısıtılır ve çikolataya eklenip eriyene kadar karıştırılır

– Ganaj soğuyunca dolaba alınıp koyulaşınca krema torbasına alınır

– Şurup için su ve şeker karıştırılıp 1 taşım kaynatılır ve soğutulur

– Soğuyan kek kalıptan alınır ve enine iki eşit parçaya bölünür

– Alt taban şurup ile ıslatılıp ganaj üzerine sıkılır

– Düğer parça üstüna kapatılıp ıslatılır ve üzeri şeftali ile süslenir

Çikolatalı kek yeşil fıstık ile süslenip servis edilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.