Yeşil Elma Peynirli Susamlı Poğaça Tarifi 08.07.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yeşil Elma Peynirli Susamlı Poğaça Tarifi 08.07.2015
8 Temmuz 2015 330 defa okundu 0 yorum

 

 

Yeşil Elma mutfağında Oktay Ustadan peynirli susamlı poğaça tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Un ve tuz karıştırılıp ortası havuz gibi açılır

– Ortaya yaş mayayı koyulup mayanın üzerine süt ve zeytin yağı dökülür

– Yumurta, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, ılık su ilave edilir

– Ortadaki sıvılarla mayayı eritilir

– Kenardan un alınarak hamuru yoğurulur

– Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir

– İç harç için, karıştırma kabına kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendelenir

– Lor peyniri koyulup karıştırılır

– Hamur bezelere bölünür ve yuvarlanır

– Bezeler el ile büyütülüp iç harçtan koyulur ve kapatılır

– İçleri dolu olan poğaçaların bir tarafı önce yumurtaya sonra susama batırılır

– Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen poğaçalar tepside mayalandırılır

Peynirli susamlı poğaça önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.