Tv 8 Arda’nın Mutfağı Ayvalı Soğanlı Lahmacun Tarifi 05.03.2016

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tv 8 Arda’nın Mutfağı Ayvalı Soğanlı Lahmacun Tarifi 05.03.2016
5 Mart 2016 179 defa okundu 0 yorum

 

 

Tv 8 Arda’nın mutfağı 5 Mart 2016 ayvalı soğanlı lahmacun tarifi detayları sizlerle.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Kıymalı Harç İçin:

– 2 adet büyük boy soğan – rendelenmiş

– 300 gram kıyma

– 1 adet ayva- kabuğuyla rendelenmiş

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 1 yemek kaşığı nar ekşisi

– Tuz

– Karabiber

Hamuru İçin:

– 300 gram un

– 1 su bardağından biraz fazla su

– 3-4 gram kuru maya

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 tutam şeker

Yapılışı

– Hamuru için ılık su, şeker ve maya karıştırılır 5 dakika kadar bekletilir

– Un ve tuz karıştırılıp unun ortası açılır ve mayalı karışımı dökülüp önce karıştırın arından hamur pürüzsüz olana kadar iyice yoğurulur

– Büyükçe bir kaseye çok az zeytin yağı sürülür ve kasenin içine hamuru koyulup üzerini streç filmle kapatılır ve sıcak bir yerde 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakılır

– Kıymalı harç için olan tüm malzemeler yoğurulur

– Hamur tekrar yoğurulur ve içindeki hava çıkartılır

– Hamur bezelere ayrılıp her bir bezeyi oklava ile açılır

– Hamurların üzerine kıymalı harcı iyice yayılır

– 220 derece önceden ısıtılmış fırında ayvalı soğanlı lahmacunlar 7-8 dakika pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.