Rüzgargülü Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Rüzgargülü Poğaça Tarifi
14 Mayıs 2015 1425 defa okundu 0 yorum

Hazırlanışı

– Hamur için 3 bardak un, maya, tuz ve şeker karıştırılır

– Sıvı malzemeler karıştırılıp kuru malzemeler ve aldığı kadar un ile yumuşak hamur yoğrulur

– Yoğrulan hamur üstü kapalı 45 dakika mayalanmaya bırakılır

– Mayalanan hamur cevizden büyük bezelere ayrılır

– Bezeler tek tek un yardımı ile tatlı tabağına yakın boyutta açılır

– Yufkanın uç kısmına iç harç koyulup kenarları hafif içe alınıp yarıya kadar rulo yapılır

– Kalan yarı kısım bıçak ile şeritlere kesilir

– Şeritler tek tek rulo kısmın üstüne bir tur çevrilerek sarılır

– Oluşan rulo kenarlardan birleştirilip halka yapılır

– Tüm bezeler bitince yağlı kağıt serili tepsiye dizilen rüzgargülü poğaçalara yumurta sarısı sürülür

Poğaça 180 derece sıcak fırında kızaran kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.