Nursel’in Mutfağı Tosunum Böreği Tarifi 03.02.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Tosunum Böreği Tarifi 03.02.2015
3 Şubat 2015 3522 defa okundu 0 yorum

 

 

Nursel Ergin bugün mutfağında Kütahya’dan gelen Ayşe Hanımı ağırladı. Ayşe Hanım mutfakta Nursel Ergin ile çok ismi kadar yapılışı ile de farklı tosunum böreğini yaptı. Show Tv Nursel’in Mutfağı tosunum böreği tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

–  Yumuşak hamur yoğrulup ıslak bezle kapatılıp yarım saat dinlenmeye bırakılır

– Haşhaş, sıvı yağ, tereyağı ve iç yağ haşhaş eriyene kadar ocakta kavrulur

– Hamur 3 bezeye ayrılıp un yardımı ile açılır

– Haşhaşlı harç hamura sürülüp kenarlardan çekilerek inceltilir

– Yufka bıçak ile şeritler halinde kesilip şeritlerden biri rulo yapılır

– Diğer şeritlerde ilk ruloya sarılıp top hamur yapılır

– Top hamurun dışı haşhaş ile kaplanır

– Diğer yufkalarda bu şekilde yapılıp dolapta dinlenmeye bırakılır

– Soğan doğranıp yağ ile kavrulur

– Haşlanmış mercimek ve diğer malzemelerde eklenip soğumaya bırakılır

– Dinlenen hamurlar açılıp kare kesilir

– İç harç koyulup börekler kenarları üste katlanır

– Katlı kısım aşağı gelecek şekilde tepsiye dizilir

– 210 derce fırında kızaran kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer tarifler için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

 

Ovma Şehriye Tarifi

Ilıbıdı Dolması Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.