Nursel’in Mutfağı Soğanlama Tarifi 24.02.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Soğanlama Tarifi 24.02.2015
23 Şubat 2015 1941 defa okundu 0 yorum

 

 

Nursel Ergin mutfağında Şennur Hanımı konuk etti ve Nevşehir yemekleri yapıldı. Şennur Hanım Nevşehir mutfağından enfes lezzetlerin ve gözlemeye benzeyen soğanlamanın yapımını izleyiciler ile paylaştı.

Show Tv Nursel’in Mutfağı soğanlama tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamur için maya, şeker ve az su ile maya eriyene kadar karıştırılır

– Diğer malzemeler kaba alınıp maya ve azar azar su ile hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır

– İçi için doğranmış soğan ve sıvı yağ ocağa alınıp soğan kavrulur

– Kavrulan soğana doğranmış biberler eklenip yumuşayınca doğranmış domates eklenip karıştırılarak pişirilir

– Baharatlar eklenip biraz daha kavrulup ocaktan alınır

– İnce kıyılmış maydanoz ve kuru nane eklenip soğumaya bırakılır

– Mayalanan hamurdan bezeler alınıp un ile açılıp yarısına harç koyulur

– Yarım ay şeklinde katlanan soğanlamanın kenarları sıkıca kapatılıp tüm hamur bu şekilde yapılır

– Tavada pişen soğanlama tereyağı ile yağlanır

– Afiyet Olsun

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer Nevşehir yemekleri için aşağıdaki kırmızı tarif ismine tıklayınız.

 

Meyveli Tart Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.