Nursel’in Mutfağı Otlu Ekmek Tarifi Kastamonu 29.09.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Otlu Ekmek Tarifi Kastamonu 29.09.2015
29 Eylül 2015 410 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 29 Eylül 2015 otlu ekmek tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Maya, şekerle birlikte yoğurma kabında parçalanır ve ılık süt üzerine dökülüp maya hafif eriyene kadar karıştırılır, üzerine ılık su dökülür

– Ayrı bir yerde tuzla karıştırılan un da yoğurma kabına azar azar eklenir

– Hamur kıvama gelince üzeri örtülerek bir kenarda mayalanması için bekletilir

– İçi için peynirler ufalanır

– Yeşillikler küçük küçük doğranır

– Sarımsak ince kıyılır

– Hamur kolay açılması için ikiye bölünür

– Un serpilmiş zeminde dikdörtgen biçiminde yarım cm kalınlığında açılır

– Üzerine peynirler ve sarımsaklar ve yeşilliklerin yarısı serpilir

– Hamur 8 eşit kare çıkacak şekilde kesilir

– Kesilen kareler üst üste konur

– Yan çevrilerek yağlanıp içine pişirme kağıdı serilmiş baton kalıba yerleştirilir

– Aynı işlem hamurun diğer yarısı için de yapılır

– Kalıpta yarım saat daha mayalanması beklendikten sonra önceden ısıtılmış ve 170 dereceye ayarlanmış fırında yarım saat kadar pişirilir

Otlu ekmek ılıyınca kalıptan alınıp servis edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.