Nursel’in Mutfağı Çorum Mantısı Tarifi Çorum 12.07.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Çorum Mantısı Tarifi Çorum 12.07.2015
11 Temmuz 2015 259 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 12 Temmuz 2015 çorum mantısı tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Un, su, tuz ve yumurta ile sert kıvamlı mantı hamuru yoğurulup 3 bezeye ayrılır

– Kıymanın içine bir tutam maydanoz doğranıp karabiber ve tuz atılıp harmanlanarak iç harcı hazırlanır

– 2 beze büyük açılıp küçük kareler kesilir ve iç harç konup 4 ucu ortada birleştirilerek kapatılır dibine bol tereyağ sürülen yuvarlık bir aleminyum tepsiye dıştan içe doğru aralarda boşluk kalmayacak şekilde dizilir

– Ocağa alınıp çevrilerek dibindeki tere yağında altı kızartılır

– Altı eşit kızarınca tepsi boyunca açılan 3. beze ile üzerine kapak yapılır

– Erimiş tere yağında su ile inceltilip tuz atılan sos üzerine gezdirilip ocağın üstünde pişirilir ve çorum mantısı sarımsaklı yoğurtla servis edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.