Nursel’in Mutfağı Cızbız Tarifi Aydın 29.04.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Cızbız Tarifi Aydın 29.04.2015
29 Nisan 2015 782 defa okundu 0 yorum

 

 

Nursel Ergin bugün mutfağında Aydın mutfağını konuk etti. Aydın’lı konuğu genellikle köfte olarak bilinen cızbız ile aynı adı alan bol yeşillikli açık böreği izleyiciler ile paylaştı. Özellikle diyet yapanlar için hamurun az yeşilliğin bol olduğu cızbız böreği püf noktaları ile anlatıldı.

Show Tv Nursel’in Mutfağı Aydın 29 Nisan 2015 cızbız tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamur için su, maya, tuz ve şeker karıştırılır

– Un ile hamur yoğrulur ve üstü kapalı 20 dakika mayalanmaya bırakılır

– İçi için yeşillik doğranır

– El ile parçalanmış beyaz peynir, yeşillik ve diğer malzemeler karıştırılır

– Mayalanan hamurdan biraz ayrılır

– Un ve yağ ile tezgah yağlanır ve yağ ile hamur katlana katlana tekrar yoğrulur

– Yağ yardımı ile hamur büyütülür ve yağlı tepsiye yayılır

– Üzerine yeşillik serpilir

– Mısır unu kaynar su ile açılır ve ayrılan hamur ile mısır unu hızlı çırpılarak homojen olana kadar karıştırılır

– Karışım otun üstüne belli aralıklar ile dökülür

– 1 yumurta ve zeytin yapı çırpılıp üzerine gezdirilir ve 180 derece sıcak fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer Aydın yemekleri için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

 

Lorlu Kurabiye Tarifi

Et Köftesi Tarifi

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.