Biberli Ekmek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Biberli Ekmek Tarifi
11 Nisan 2015 1162 defa okundu 2 yorum

Hazırlanışı

– Hamur için ılık su, süt, maya ve şeker karıştırılır 

– Diğer malzemeler ve aldığı kadar un yumuşak hamur yoğrulur

– Yoğrulan hamur üstü kapalı 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır

– Üzeri için soğan ve biber doğranıp yağ ile kavrulur

– Salça eklenip eriyene kadar karıştırılır

– Ocaktan alınan harç soğuyunca robottan çekilip püre haline getirili

– Diğer malzemeler ile karıştırılıp harç hazır hale getirilir 

– Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak yapılır ve üstüne bastırılıp yayvan şekil verilir

– Tepsiye dizilen hamurun üstüne biberli harçtan sürülür

Biberli ekmekler 180 derece sıcak fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar