Nursel’in Mutfağı Gongoş Sarması Tarifi 12.01.2014

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Gongoş Sarması Tarifi 12.01.2014
12 Ocak 2015 1102 defa okundu 0 yorum

 

Nursel’in Mutfağında pazartesi günü Trabzon lezzetleri izleyicilerle buluştu. Hamsiden böreğe Trabzon’un bir çok lezzeti yapıldı. Nursel’in Mutfağı yarmalı dolam tarifinin detaylarını sizler için paylaştık.

Hazırlanışı

– Karalahana kaynar suda haşlanıp süzülür

– Karalahanalar soğuk sudan geçirilir

– Minik minik doğranmış et yıkanıp kuyruk yağı ile suyunu çekene kadar kavrulur

– Doğranmış soğan eklenip ölene kadar kavrulur

– Yağlar eklenip eriyince salçalar, tuz eklenip eriyene kadar karıştırılır

– Baharatlar da eklenip karıştırılır

– Yarma ve bulgur eklenip harca yedirilir

– Kaynar suyu eklenip suyunu çekene kadar pişirilir

– Harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır

– Kemikli et yıkanıp tencerenin altına yerleştirilir

– Karalahanalar iç harç ile sarılıp tencereye dizilir

– Üzerine sıcak su eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır

– Afiyet Olsun

 

Nursel’in Mutfağında yapılan diğer tarifler için aşağıdaki kırmızı tarif ismini tıklayınız.

Pazılı Burma Tarifi

Hamsili Pilav Tarifi

Mısır Unlu Helva Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.