Yeşil Elma Ezo Gelin Çorbası Tarifi 16.07.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yeşil Elma Ezo Gelin Çorbası Tarifi 16.07.2015
16 Temmuz 2015 223 defa okundu 0 yorum

 

 

Yeşil Elma mutfağında Oktay Ustadan ezo gelin çorbası tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Pirinç, bulgur ve mercimek bir tencereye alınır ve yıkanıp süzülür

– Üzerine su koyulup ve haşlamaya bırakılır

– Tuzu atılır ve suyunu çekip iyice şişince altı  kapatılır

– Ayrı bir tencereye zeytinyağı dökülüp yemeklik doğranmış soğan koyulur ve kavrulur

– Tereyağı da ilave edilir

– Soğan kavrulunca un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur

– Pul biber ve bol nane koyulur

– Salçalar koyulup karıştırılır

– Üzerine soğuk su dökülür

– Çırpma teliyle karıştırılarak kıvamını açılır

– Haşlanmış bulgur, pirinç ve mercimeği suyuyla beraber çorba tenceresine aktarılır

– Sıcak su dökülür ve tuzu atılır

– Kaynayınca kıvamına göre tekrar sıcak su verebilir

– Pişen ezo gelin çorbası sıcak servis edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.