Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
6 Ağustos 2014 2438 defa okundu 0 yorum

Halk arasında etli biber olarak da bilinen kırmızı biberi yaz aylarında közleyip buzlukta kış için muhafaza edebilirsiniz. Böylece kış aylarında doğal olan  kırmızı biber  ile közlenmiş kırmızı biber çorbasını yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

– İlk önce kırmızı biberler ocakta veya fırında közlenir ve çorba yapımına geçilir

– Unun kokusu çıkana kadar yağ ile kavrulur

– Doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve sarımsak eklenip üzerine yeteri kadar su ilave edilir

– Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra blender ile biberler tamamen yok olana kadar çekilir 

– Bir taşım daha kaynatılan çorbanın altı kapatılır 

– Tuzu ve nanesi ilave edilir

– Arzuya göre 1,5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu kullanılabilinir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.