Yeşil Elma Peynirli Kesme Rulo Börek Tarifi 23.02.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yeşil Elma Peynirli Kesme Rulo Börek Tarifi 23.02.2015
23 Şubat 2015 2150 defa okundu 0 yorum

 

 

Oktay Usta mutfakta yine böreklerine farklı şekiller vermeye devam ediyor. Bugün böreği keserek tepsiye dizen Oktay Usta yine çok beğenildi. 

Yeşil Elma mutfağında Oktay Ustadan peynirli kesmeli rulo börek tarifi detaylar sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamur için un ve tuz karıştırılıp ortası açılır

– Diğer malzemeler eklenip sıvı malzemeler ile maya eritilir

– Undan alınıp gerektiği kadar su ile hamur yoğrulur

– Yoğrulan hamur un yardımı ile açılıp beyaz peynir yufkaya sürülüp rende dil peyniri rendesi serpilir

– Kenarları su ile ıslatılan yufka rulo yapılıp açılan yerleri su ile kapatılır

– Rulo börek hamuru 1 parmak kalınlığında kesilir

– Kesilen hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilmeye başlanır

– Dizmek için tepsinin başına 1 tane hamur peynirli kısım üstte kalacak şekilde koyulur

– Sağından ve sorulan üstüne hamur parçası koyulup ikisinin ortasına tekrar hamur koyulur

– Hamurlar bitene kadar bu şekilde örgü yapılır gibi hamur dizilir

– Hamurun üstü streçlenip mayalanınca yumurta sarısı sürülür

– 180 derece sıcak fırında kızaran kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.