Patatesli Karnıyarık Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Karnıyarık Böreği Tarifi
17 Aralık 2014 1034 defa okundu 0 yorum

Hazırlanışı

– İç harç için patates rendelenir ve suyu sıkılır

– Soğan ince ince kıyılır yağda kavrulur

– Salça eklenip karıştırılır

– Patateste eklenip yumuşayana kadar kavrulur

– Tuz, pul biber ve kara biberde eklenip ocaktan alınır ve tavanın kenarına yağını süzmesi için toplanır 

– Süt, sıvı yağ, tuz ve yumurta karıştırılır

– Yufka tezgaha açılır ve sütlü karışım her yerine sürülür

– Diğer yufkada üstüne serilip sütle ıslatılır

– 8 eşit parçaya bölünür

– Patatesli harçtan bir kaşık yufkanın geniş kısmına koyulup yayılır

– Kenarları içe katlanıp arada sütlü karışım sürülerek rulo yapılır

– Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve yumurta sarısı sürülür

– Üstü karnıyarık gibi bıçakla kesilir

– Susam ile süslenip 200 derece fırına verilir

Patatesli karnıyarık böreği kızarınca fırından alınıp üstü bez ile kapatılır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.