Nursel’in Mutfağı Zeytinli Börek Tarifi Gaziantep 16.07.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Zeytinli Börek Tarifi Gaziantep 16.07.2015
15 Temmuz 2015 275 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı Gaziantep 16 Temmuz 2015 zeytinli börek tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Geniş bir kaba yarım kilo un, tuz alınır ve aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur

– Üzeri hava almayacak şekilde kapatılır ve 30 dakika dinlendirilir.

– Kıyma tavaya alınır ve kavrulur

– Sıvı yağ gezdirilip küçük doğranan kuru soğanlar ve çekirdeği alınıp yine küçük doğranan kırma zeytinler bırakılır

– Karabiber, pul biber, toz biber ve tuz atılır

– Kıyılan maydanoz ilave edilir ve ocaktan alınıp nar ekşisi gezdirilip çekilmiş ceviz atılır

– Zeytinin tuzuna göre tuz atılır

– Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir

– Tabak büyüklüğünde açılır ve yarısına ılıyan harç konup yarım ay şeklinde kapatılır

– Birleşen yerleri düzgün kesilir.

– Sacın üzerinde yoksa yağsız tavada zeytinli börek çevrilerek pişirilir ve sunuma alınır

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.