Nursel’in Mutfağı Üç Lezzetli Örgü Börek Tarifi 01.02.2016

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Üç Lezzetli Örgü Börek Tarifi 01.02.2016
1 Şubat 2016 117 defa okundu 2 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 1 Şubat 2015 üç lezzetli örgü börek tarifi detayları sizlerle.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Hamuru için:

– 3 su bardağı un

– 1 çay bardağı ılık süt

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– 1 paket kuru maya

– 1 adet yumurta akı

– 1 tatlı kaşığı tuz

Biberli İç Harç İçin:

– 4 adet kırmızı biber

– 1 diş sarımsak

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– Yarım çay kaşığı tuz

Zeytinli İç Harç İçin:

– 150 gram zeytin ezmesi

– 6-7 dal  taze kekik

Peynirli İç Harç İçin:

– 150 gram beyaz peynir

– Bir tutam maydanoz

Üzeri İçin:

– Yumurta sarısı- Çörek otu

Yapılışı

– Hamuru için maya, süt ve yarım yemek kaşığı şeker karıştırılır ve bekletilir

– Yumurtan akı, sıvı yağı başka bir kaba alınır

– Üzerine kalan şeker eklenir ve sonrasında un, tuz ve maya eklenip yoğurulur ve üstü kapalı dinlenmeye bırakılır

– Biberli harç için biberler közlenip sarımsak doğranır

– Közlenen biberlerin kabukları soyulur ve sonrasında biberler, sarımsak, tuz ve salça rondodan geçirilir

– Peynirli iç harç için peynir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılır

– Zeytinli iç harç için zeytin ezmesini ve taze kekik yaprakları bir kaba koyarak karıştırılır

– Dinlenen hamur üç parçaya ayrılır ve sonrasında hamurlar açılır

– Üzerlerine sıvı yağ sürülüp iç harçların her biri bir hamura koyulup rulo şeklinde sarılır

– Sardıktan sonra yan yana koyulur ve hepsini aynı boya getirilir

– Saç örgüsü gibi örülüp tepsiye yerleştirilir

– Üzerine yumurta sarısını sürülen üç lezzetli örgü böreğe çörek otu serpilip fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar