Nursel’in Mutfağı Çarşaf Böreği Tarifi Amasya 30.12.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Çarşaf Böreği Tarifi Amasya 30.12.2015
30 Aralık 2015 59 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 30 Aralık 2015 çarşaf böreği tarifi detayları sizlerle.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

– 1 paket kuru maya

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 su bardağı su

– Aldığı kadar un

İçi İçin:

– 3 su bardağı ceviz

– 3 yemek kaşığı beyaz haşhaş

– 2 su bardağı zeytinyağı

– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

– Kuru mayanın üzerine toz şeker, tuz ve 1 su bardağı ılık su karıştırılır

– Azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur ve hamur mayalanmaya bırakılır

– İç harç için haşhaş, zeytinyağı ve tuz ile karıştırılır

– Ceviz kavrulur ve dövülür ve haşhaşa eklenip karıştırılır

– Mayalanan hamur 5 bezeye ayrılır ve her bir beze orta büyüklükte açılır

– Ara katları sıvı yağ ile yağlanan yufkalar  üst üste yerleştirilir

– Zarf şeklinde kapatılan her bir yufka, çarşafın üzerinde önce oklava ile ardından da elle çekiştirilerek açılır ve büyütülür

– Üzerine haşhaşlı harç sürülür ardından da rulo halinde sarılır

– Yağlanmış fırın tepsisine uzunlamasına kesilmiş haşhaşlı çörek yerleştirilir

Çarşaf böreği 200 derece sıcak fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.