Nursel’in Mutfağı Kol Böreği Tarifi Konya 09.07.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Kol Böreği Tarifi Konya 09.07.2015
9 Temmuz 2015 420 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı Konya 9 Temmuz 2015 kol böreği tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Su, yoğurt suyu, su, sirke ve sıvı yağ, tuz kaba alınır

– Kabartma tozu ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur

– Bezelere ayrılıp 15 – 20 dakika dinlenmeye bırakılır

– Doğranan soğanlar sıvı yağ ile kavrulur

– Yumuşayınca kıyma, tuz ve karabiberi eklenip pişince ocaktan alınır

– Soğuyunca doğranan maydanoz ve haşlanıp rendelenen patates katılıp harmanlanır

– Bezelerden bir tane alınıp nişasta ve un karışımı ile büyükçe açılır

– Büyük olan yağlı kağıdın üzerine serilip eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımı gezdirilir

– İÇ harç koyulur ve yağlı kağıdın bir ucundan kaldırılarak rulo şeklinde sarılması sağlanır

– Yuvarlık bir aleminyum tepsinin ortasına dolanarak konur.

– Diğer her bezeye aynı işlem uygulanıp tepsideki ilk böreğin etrafından dolaya dolaya tepsi doldurulur

– Üzerine tekrar yağ gezdirilip yumurta sürülür ve susam serpilerek 225 derecede önceden ısıtılan fırına verilir

Kol böreği kesilerek servis edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.