Nursel’in Mutfağı Gazel Böreği Tarifi Burdur 18.11.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Gazel Böreği Tarifi Burdur 18.11.2015
18 Kasım 2015 128 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 18 Kasım 2015 gazel böreği tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Hamuru için elenmiş un yumurta, süt ve tuz konularak yoğurulur sert yapıda bir hamur elde edilir

– Hamur 20 dakika dinlendirildikten sonra 12 adet bezeye ayrılır ve bezeler nişasta ve un karışımının üzerinde ince açılır

– Açılan yufkalar hafif kuruması için bekletilir

– İç harcı için soğan yemeklik doğranıp yağda kavrulur ve kıyma eklenip kavrulur

– Haşlanan patatesler ezilir ve kıymalı harcın içine eklenir

– İnce kıyılan maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber de eklendikten sonra karıştırılır sonra ocaktan alınır

– 10 dakika kadar bekletilen yufkalardan 6 tanesi tepsiye aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karışımı sürülerek döşenir

– İç harç yufkanın üzerine yayılıp geri kalan 6 yufka da yine aynı şekilde tepsiye döşenir

– En üste de yağ karışımı gezdirilir

 Gazel böreği dilimlenip önceden ısıtılmış ve 185 derece fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.