Nursel’in Mutfağı Deli Börek Tarifi Konya 06.10.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Deli Börek Tarifi Konya 06.10.2015
6 Ekim 2015 318 defa okundu 0 yorum

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 6 Ekim 2015 deli börek tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Yumurta, sıvı yağ, ılıtılmış süt ve tuz kaba alınır

– Unu yavaş yavaş ilave edilir hamur yoğrulur ve 10 dakika dinlenmeye bırakılır

– Yemeklik doğranan soğanlar tavaya alınıp sıvı yağ ile kavrulur

– Tuzu da ilave edilerek soğanın daha hızlı ölmesi sağlanır

– Kıyma soğanlara eklenip kavrulmaya devam edilir

– Patatesler haşlanıp çatalla ezilir ve soğana eklenir

– Ardından karabiber, pul biber, kimyon ve en son kıyılmış maydanozlar da eklenerek iç harç ateşten alınır, soğumaya bırakılır

– Hamurdan mandalinadan biraz daha büyük bezeler kopartılıp un, nişasta karışımı ile açılır

– Yufkanın üstüne eritilmiş tereyağı gezdirilir

– İç harç, yufkanın ortasından 3 parmak kadar aşağısına uzunlamasına serilir

– Sigara böreği gibi sarılan börekler fırın tepsisine alınır

– Üzerine tekrar tereyağı sürülen her börek beşe bölünür

Deli börek 180 derece sıcak fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.