Derya’nın Dünyası Mercimekli Börek Tarifi 19.02.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Derya’nın Dünyası Mercimekli Börek Tarifi 19.02.2015
19 Şubat 2015 1389 defa okundu 0 yorum

 

Derya Baykal ve Sibel Yalçın mutfakta eskilerin böreği olan mercimekli börek yaptı. Derya Baykal’ın tarifi olan böreğin püf noktalarını da izleyiciler için paylaşıldı. Kanal Türk Derya’nın Dünyası mercimekli börek tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– İçi için mercimek biraz diri kalacak şekilde haşlanır

– Haşlanan mercimek süzülür

– Soğan doğaranır yağ ile kavrulur

– Kavrulan soğana salça eklenip eriyince mercimek ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır

– Süt, yumurta, yoğurt, yağ güzelce çırpılır

– Üçgen kesilen yufkalardan biri tezgaha serilir ve sütlü harç sürülür

– Üzerine bir yufka daha koyulup tekrar harç sürülür ve mercimek geniş kısmına koyulup rulo yapılır

– Tüm börekler sarılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilen böreklere kalan sütlü harç sürülüp çörek otu ile süslenir

– 180 derece sıcak fırında mercimekli börekler kızara kadar pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.