Tv 8 Arda’nın Mutfağı Pastırmalı Hamburger Tarifi 02.11.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tv 8 Arda’nın Mutfağı Pastırmalı Hamburger Tarifi 02.11.2015
1 Kasım 2015 168 defa okundu 0 yorum

 

Tv 8 Arda’nın mutfağı 1 Kasım 2015 pastırmalı hamburger tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Köfte için soğan piyazlık doğranır ve kızgın tavaya zeytin yağı ile alınıp karamelize oluncaya kadar pişirilir

– Kıymanın içine karamelize soğan, ketçap, pastırmanın dışında olan çemenler, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurulur

– Köfte harcı 3 eşit parçaya bölünür ve hamburger köftesi şekli verilir

– Kızgın tavada köfteler istenilen pişme derecesine göre önlü arkalı mühürlenir

– Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında istenilen pişme derecesine göre pişirilir

– Fırından çıkartmaya 2-3 dakika kala üzerine peynir yerleştirilir ve peyniri eriyene kadar fırında tutulur

– Ekmekler fırından çıkan köftelerin suyuna batırılır

– Çemenleri alınan pastırmalar tere yağında çevirerek çıtır kıvam verilir

– Hamburger ekmeğinin tabanına burger köftesini yerleştirilir

– Üzerine pastırma ve dilediğiniz gibi domates, turşu, soğan koyulup üstüne ekmeği kapatılır

Pastırmalı hamburger arzuya göre servis edilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.