Sultan Lokumu Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sultan Lokumu Tarifi
2 Şubat 2015 4557 defa okundu 0 yorum

Hazırlanışı

– Hindistan cevizi bor camın tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde döşenir

– Süt, un ve şeker ocağa alınıp kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir

– Pişen lokum muhallebisine yağ ve vanilya eklenip mikser ile 10 dakika çırpılır

– Sultan lokumu muhallebisi bor cam dökülüp yayılır

– Soğuyan muhallebi dolaba kaldırılıp 1 gün dolapta dinlendirilir

– Dinlenen muhallebi bıçak ile kare kare kesilir

– Avuç içi ıslatılıp kareler top yayılır

Sultan lokumları Hindistan cevizine bulanıp servis tabağına dizilir

– Üzeri fındık, ceviz veya Antep fıstığı ile süslenip servis edilir

– Afiyet Olsun

Not: Muhallebi ilk piştiğinde çok katı olacaktır ancak yağ eklenince kıvamını alacaktır. Muhallebi dolapta ne kadar beklerse şek,l vermesi daha kolay olacaktır. Muhallebi ilk önce un kokacak ancak dolapta dinlenince kokusu kalmayacaktır.

SULTAN LOKUMU

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.