Yeşil Elma Garnitürlü Köfte Tarifi 03.03.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yeşil Elma Garnitürlü Köfte Tarifi 03.03.2015
3 Mart 2015 1084 defa okundu 0 yorum

 

 

Yeşil Elma mutfağında Oktay Ustadan garnitürlü köfte tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Patatesler kabukları ile alt kısmı kesilmeden 1 cm kalınlığında yelpaze şeklinde kesilir

– Tepsiye alınan patateslerin üzerine erimiş tereyağı gezdirilir

– Tuz ve karabiber serpilip 200 derece fırındayaklaşık 1 saat pişirilir

– Köftenin iç harcı için mantarlar doğranır

– Zeytinyağı ile mantar sotelenir

– Mantara garnitür eklenip sotelenince ocaktan alınır

– Köfte için soğan rendelenip tüm malzemeler güzelce yoğrulur

– İç harç soğuyunca küp kaşar eklenir ve karıştırılır

– Buzdolabı poşetinin üzerine köfte harcı koyulup üstüne kapatılır ve açılır

– Üstteki poşet kaldırılır ve iç harç koyulup poşet yardımı ile yarım ay şekli verilir

– Her köfte yapımında poşet ıslatılır

– Yağlı kağıt serili tepsiye köfteler dizilir

Garnitürlü köfte 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir

– Pişen köfteler yelpaze patates ile servis edilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.