TRT 1 İyi Fikir Programı 25 Kasım Türkistan Mantısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

TRT 1 İyi Fikir Programı 25 Kasım Türkistan Mantısı Tarifi
25 Kasım 2014 2801 defa okundu 0 yorum

 

 

 

TRT 1 ekranlarında sabah kuşağında yer alan İyi Fikir Programına gelen Türkistan aşçıları yöresel yemeklerini yaptılar. Türkistan’ın yöresel yemeği Türkistan mantısı tarifinin detayları sizlerle

Hazırlanışı

– Hamur yoğrulur ve küçük küçük bezelere ayrılır

– Bezeler elde yoğrulur ve un yardımı ile biraz açılır üstü streç ile kapatılır

– Et ve kuyruk yağı ince ince kıyılır

– Kuyruk yağı ve et karıştırılır

– Rende soğan, tuz ve baharatlar eklenir

– Karışım güzelce yoğrulur

– Elin baş ve işaret parmağı ile yuvarlak yapılıp açılan yufka ortasına yerleştirilir

– Etli harç konur bastırılır

– Kenarları büzülüp kapatılır

– Mantılar kaynayan suyun üzerine süzgeç ile koyulur üzeri kapatılır ve buharda haşlanır

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.