Patlıcan Oturtma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan Oturtma Tarifi
20 Ağustos 2014 851 defa okundu 0 yorum

Bu tarifte pişirme şekli fırında yapılmıştır. Ama siz tavada da bu tarifi yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

– Patlıcanlar alacalı soyulup yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğranır

– Az yağda hafif kızartılıp havlu kağıt üzerine alınır

– Soğan ve biber minik minik doğranıp yağda kavrulur

– Salçası ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir

– Kıyma eklenip pişene kadar karıştırılır

– En son 1 adet domates, tuz, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz eklenip 1-2 dakika daha pişirilir

– Patlıcanların yarısı tepsinin altına dizilir

– Kıymalı harcın yarısı yayılır kalan patlıcanlar tekrar dizilir

– Kalan harç da eklenip dilimlenmiş domatesler üzerine dizilir

– Salçalı sos yapılıp patlıcan oturtmanın üzerine gezdirilir

– 180 derece fırında pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.