Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Kabaklı Çimdik Köfte Tarifi Malatya 17.09.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Kabaklı Çimdik Köfte Tarifi Malatya 17.09.2015
17 Eylül 2015 240 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 17 Eylül 2015 yoğurtlu kabaklı çimdik köfte tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Bulgur ve yarma içine un, tuz ve biraz su katılarak yoğurulur

– Bu karışımdan misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır

– Mercimekler haşlanır ve suyu süzülerek bir kenarda bekletilir

– Kabaklar soyulur ve küçük küpler halinde doğranır

– Bir tencereye su koyularak kaynatılır

– Bu suyun içine tuz atılarak kabaklar ve köfteler atılarak haşlanır

– Haşlanan kabak ve köfteler suyu süzülerek servis tabağına alınır

– İçerisine haşlanmış mercimek ilave edilir

– Üzerine sarımsaklı yoğurt yapılarak dökülür

Yoğurtlu kabaklı çimdik köfteye en son, pul biberle kavrulmuş tereyağ gezdirilerek servise sunulur

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.