Nursel’in Mutfağı Tas Kapama Tarifi Denizli 28.10.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Tas Kapama Tarifi Denizli 28.10.2015
27 Ekim 2015 163 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 28 Ekim 2015 Denizli tas kapama tarifi  detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Büyükçe bir tepsiye et, arpacık soğan, doğranmış patates, sarımsak, tuz, kimyon, karabiber konularak harmanlanır

– Varsa toprak bir tencereye tüm bu malzemeler koyulup üste kuyruk yağları dizilir

– En üste varsa asma yaprağı dalları yoksa çatal konur

– Tencere, içine sığabileceği başka büyükçe bir tencereye ters çevrilerek konur

– Üzerine de tencerenin yerinden oynamaması için bir ağırlık yerleştirilir

– Suyu ilave edilip ocağın üzerine alınır yaklaşık 2 saat boyunca pişirilir

– Pişip pişmediğini kolayca anlamak için etlerden birkaç tane ayrılır ve suyun içine atılır

–  Pişme kontrolü bu etlere göre yapılır

– Etler piştiğinde suyun içine sıcak suda bekletilen pirinçler atılır

– Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir

Tas kapama etleri ve pilavı ile birlikte servis edilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.