Nursel’in Mutfağı Cevizli Köfte Tarifi Gaziantep 01.10.2015

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nursel’in Mutfağı Cevizli Köfte Tarifi Gaziantep 01.10.2015
1 Ekim 2015 407 defa okundu 0 yorum

 

 

Show Tv Nursel’in Mutfağı 1 Ekim 2015 cevizli köfte tarifi detayları sizlerle.

Hazırlanışı

– Patatesler soyulup dilimlenerek haşlanır

– Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadar su ayrılır

– Bulgur yoğurma kabına alınır ve haşlanan patatesler ayrılan suyuyla beraber bulgura ilave edilir

– Domates salçası, köfte baharı, karabiber, kimyon ve tuz da ilave edilerek yoğurmaya başlanır

– Kıyma makinesinden, yoğurulan bu karışım çekilir

– Pulbiber zeytinyağıyla ıslatılıp karıştırılır ve 5 dakika kadar bekletilir

– Çekilen karışıma nar ekşisi ve zeytinyağlı pul biberden gezdirilip hafif yoğurulur

– Karışım ikinci kez çekilmeye başlanır

– Kıyma makinesine bir köfte harcından, bir cevizden koyulur

– Çekme işlemi tamamlanınca zeytinyağlı pul biberin kalanı konur ve son kez yoğurulur

Cevizli köfteden küçük parçalar koparılarak elle şekil verilir

– Afiyet Olsun

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.