Biber Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Biber Dolması Tarifi
2 Haziran 2014 845 defa okundu 0 yorum

Basit ve tam ölçülü biber dolması tarifi.

Hazırlanışı

Soğanlar minik minik doğranır yağ ile kavrulur

– Kıyma eklenip rengi dönene kadar kavrulur

– Salça eklenip 2-3 dakika kavrulunca küp küp doğranmış domates ekenir

– Pulbiber ve tuz eklenip karıştırılır

– Pirinç ve 1,5 su bardağı sıcak su eklenip  kapağı kapatılıp suyunu çekene kadar pişirilir

– Pişince baharatlar eklenir ve karıştırılır

Biberlerin baş kısmı dikkatlice kesilir

Biberlerin içi tuzlanır ve harç ile doldurulup üzeri çıkartılan biberin baş kısmı ile kapatılır

– Tencereye biberlerin baş kısmı üste kalacak şekilde dik olarak dizilir 

– 2-3 su bardağı su ile salça ve yağ güzelce karıştırılıp tencereye eklenir

– Kapağı kapalı kısık ateşte  dolmalar pişirilir

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.