Ankara Tava Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ankara Tava Tarifi
9 Kasım 2014 989 defa okundu 0 yorum

Ankara’ nın meşhur yemeklerinden olan Ankara tava etli arpa şehriye pilavı olarak görülse de farkı fırın da pişmesidir.

Hazırlanışı

– Kuzu kol kuş başı şeklinde doğranır

– Tavaya yağ koyularak kavrulur

– İri doğranmış soğan ve salçada ilave edilip kavrulunca su, kara biberi, pul biber  ve tuzu eklenip pişmeye bırakılır

– Ayrı bir tavada yağ ve arpa şehriye kavrulur

– Yapışmayan tepsiye alınan şehriyenin üzerine az diri kalan ve sulu kıvamlı etler ilave edilir

– En son üzerine doğranmış biber, sarımsak  ve domateste eklenip 190 derece fırına atılır

– Şehriyeler pişince fırından alınıp servis edilir 

– Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.